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No es un secreto que durante el verano baja el volumen de clientes en los restaurantes colindantes a las zonas de negocios de las diferentes ciudades. Tampoco voy a descubrir nada nuevo respecto a como afecte la crisis a estos establecimientos, aunque sí añadiría que cada vez más oficinas han incorporado un microondas para la comida casera... Pero precisamente en la manzana donde se hayan las oficinas de Networking Activo, hay un japonés al que acudimos de cuando en cuando. En muchas ocasiones no vamos tan a menudo por el excesivo tiempo que se tarda bajo el sol para llegar desde nuestra oficina hasta dicho restaurante (este factor en Sevilla hay que tomarlo muy en serio). Esta semana antes de marchar a Madrid pasé por allí con parte de mi equipo, y cuál no fue mi sorpresa al ver que ni la crisis ni el período estival le afectaba lo más mínimo, hasta el punto de tener el local lleno y seis grupos de personas más esperando para ser sentados. ¿Cuál es el secreto? Pues sin duda, disponer de un menú realmente asequible por los bolsillos afectados por la crisis. Algo, que por otra parte, no es propio de los restaurantes japoneses, que en muchas ocasiones se exceden en los precios. Su nombre: Samurai, y se encuentra en la Calle Salado, paralela a una de las arterias más importantes de la ciudad (profesionalmente hablando). Restaurante Japonés Otra fórmula puede ser la originalidad (aunque me inclino a pensar que el capital es el que manda en las selecciones masivas por este tipo de restaurantes), como es el caso de este japonés donde además tienes que "cazar" literalmente la comida, ya que va en unas vías que circulan entre las mesas: Como glamouroso, en Sevilla hay otro japonés muy famoso, ubicado en el Hotel Alfonso XIII. No apto para bolsillos en crisis, pero eso sí en un entorno inigualable. Su nombre: Kaede.
Tag(s) : ...sus reflexiones, crisis, equipo, japones, restaurante, Sevilla, Usos y costumbres