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[caption id="attachment_11469" align="aligncenter" width="198" caption="Imagen de la wikipedia"]Imagen de la wikipedia[/caption]

La cesta de la compra se compone de los alimentos básicos que necesitamos para vivir, siendo esta temática de gastos gran parte del dinero que gastamos procedente de los sueldos en las familias mes a mes, nada más hay que ver lo llenos que se ponen los principales supermercados a principios de cada mes. Partiendo de esta premisa se hace necesario conocer ciertos datos en torno a ella que pueden ayudarnos a obtener buenos productos reduciendo el gasto. En el sistema actual los alimentos y productos domésticos se someten a un complejo proceso antes de llegar a la mesa del consumidor que provoca oscilaciones en el precio que interesa conocer, siendo la mayor parte del precio de los alimentos el relativo a la distribución. Con el fin de garantizar la transparencia en el coste de los productos se creo el Observatorio de precios. Un instrumento a través del cual se pretende ofrecer información al consumidor, con el fin de que este puede afrontar sus compras con mayor conocimiento y por tanto logre sacar el máximo beneficio.

El número de visitas que la web observatorioprecios.es ha registrado en solo unos meses viene a demostrar que efectivamente el asunto interesa a la ciudadanía. De los últimos datos se extrae que los precios de los productos han bajado entre un 1% y un 7.5 %. Los resultados han sido fruto del estudio de los precios en más de 4.100 establecimientos, tomando como referencia el importe de 187 productos en las 52 capitales de provincia y las 4 ciudades que tienen más población que su capital provincial.

De entre los productos que han bajado su precio se encuentran las hortalizas y verduras con un descenso del 10%. El pescado varia y la carne tiende a mantenerse con los mismos precios. Realizar la compra en el hipermercado sigue resultando más rentable sobre todo para los productos envasados. Sólo en el caso de la carne se logran mejores precios en el pequeño supermercado. La Secretario de Estado de Comercio también ha querido resaltar que no es el precio el único referente que lleva al consumidor a adquirir un producto. La cercanía del establecimiento, costumbre, calidad también son aspectos que son tenidos en cuenta.

A estos datos he accedido a través del blog El Libre Pensador, donde además podéis encontrar la información más detallada. Reconozco buscar la comodidad principalmente usando las tiendas online de las grandes superficies a la hora de hacer la compra aunque por supuesto también evito afrontar gastos que se pueden reducir. Estar al tanto de las oscilaciones del mercado no sólo es útil para el bolsillo sino además entretenido ;)

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Tag(s) : ahorro, alimentos, cesta, compra, consumidor, consumo, crisis, observatorio, precio, Sociedad y economía