agua

El 22 de marzo es el Día Mundial del Agua. Una celebración importante teniendo en cuenta que sin agua no es posible la supervivencia de la vida en nuestro planeta. Desgraciadamente no tod@s tienen acceso a un producto básico como es el que sale a chorro por nuestros grifos. Sin haber tenido nunca que sufrir de deshidratación, si he experimentado la sensación de sed y siempre he sabido apreciar la suerte de poder llevarte agua fresca a la boca.

Como se considera un elemento importante y son muchos los problemas en el mundo provocados por la escasez de agua potable, desde las Naciones Unidas se estableció en 1993 esta fecha como momento de reflexión. En las celebraciones que se vienen organizando en torno a  la celebración de este día, se procura hacer especial hincapié en fomentar una conciencia donde se valore el agua como elemento básico para el bienestar social y la supervivencia.

Durante la semana pasada y con motivo del Día Mundial del Agua, se celebró el V Foro Mundial del Agua en Estambul. Durante el desarrollo del foro se han dado cita representantes de delegaciones de más de 190 países, para debatir en torno a los recursos hídricos en nuestro planeta y los problemas que en torno a estos existen. Uno de los aspectos que se han tratado durante el Foro ha sido la creciente demanda en torno a un recurso que no está presente en todos los países. En la actualidad se calculan 6500 1100 millones de personas las que no tienen acceso al agua, y si no se establece una mejor gestión y una inversión suficiente podrán llegar a ser 9000 5000 millones en 2050 2030.

La gran conclusión a la que se ha llegado en el Foro durante esta semana ha sido la de no considerar el agua como derecho fundamental del hombre. El reconocimiento de este elemento como un derecho ha sido respaldado por 19 países entre los que se encuentra España. Esta reivindicación viene dándose desde el último Foro celebrado en México en 2006, y parece que tendrá que esperar el momento en que todas las naciones reconozcan esta necesidad. El Foro se ha desarrollo en paralelo a las protestas de un grupo de activistas que denuncian los intereses privados en la gestión del agua, celebrando un Foro Alternativo. ¿Qué os ha parecido la conclusión de este Foro del Agua?

Más en la red:

• http://cienciaaldia.wordpress.com El Foro del agua no reconoce este recurso como un derecho humano fundamental.
• www.soitu.es Cerca de 70 países piden el fin del Foro del Agua por falta de democracia.
• http://estambul.wordpress.com Las luchas de la resistencia contra la privatización del agua convergen en el Foro Alternativo.

Freitag además de significar viernes en alemán, es el nombre de una marca creada en 1993 por los hermanos Markus y Daniel Freitag. La idea nació de la necesidad de estos hermanos de tener una bolsa de trabajo fuerte, funcional y resistente al agua. Y partiendo de estas premisas llegaron a la conclusión que la lona de los camiones de mercancías podía ser el material que reuniese todos estos requisitos.

Estas lonas son seleccionadas en función de su diseño y color, y tras ser lavadas y cortadas, se cosen, transformándose en bolsas resistentes y cómodas.  Los diseños vienen determinados por las lonas de los camiones, aunque siempre se pueden elegir modelos desde la web que tienen habilitada para su venta. El resto de materiales usados en la fabricación de estas bolsas todoterreno, son neumáticos de bicicletas y cinturones de seguridad. Una idea original la de reciclar materiales que de otra manera acabarían como desechos sin utilidad.

En España también existe una iniciativa similar. En este caso en vez de lonas de camiones, se reutilizan las banderolas publicitarias de PVC con las que se anuncian exposiciones, eventos y demás espectáculos en las ciudades. Con este material se realizan bolsos originales y sostenibles. Demano es el nombre de esta marca creada en  Barcelona en  1999 "a manos" de Liliana Andrade, Marcela Manrique y Eleonora Parachini. Desde ese momento comenzó un proyecto que ha logrado a día de hoy consolidarse en nuestro país con nuevas líneas de diseño, abrirse camino en el mercado internacional, y ganar el Premio a la Empresa Emprendedora 2006, otorgado por el Ayuntamiento de Barcelona.

La verdad es que hubiera sido una lástima que estas banderolas se vieran abandonadas tras cometer su efímera función.Una gran idea la de reutilizar estos materiales.

Más en internet.

• www.tutotuto.com Bolsos de piel reciclados.
• tierralimpia.net Ecodiseño en Demano.
• www.silose.com Bolso de códigos de barras.
• www.ecoclimatico.com Bolsos biodegradables.

• El lunes la mujer acaparaba toda mi atención y reconocimiento. Me acercaba a la asituación de la igualdad de género en el campo de las nuevas tecnologías y los constantes avances que se estan observando a este respecto.
• El martes la prensa inglesa amarilla era sometida a un examen, destacando los nombres de algunos de los más famosos ejemplos en este género. Hablaba de los Hoygan y mi experiencia con ellos, abriendose un debate en el que se ofrecieron interesantes aportaciones. Los trenes por los que más de uno siente una gran pasión, y me incluyo, me sirvieron como tema para una entrada dedicada a todos los maquinistas. Y a muy poco de conocerse los resultados de las elecciones en EE. UU., me permitía unas rápidas reflexiones con un recordatoría a lo que he venido publicando sobre el tema.
• El miércoles, ¿ de qué podía hablar? De la victoria de Obama, que en Norteamérica se celebraba por todo lo alto y los medios del mundo describían puntualmente. La red de movilizaba para salvar a Mobuzz, unos más de acuerdo otros más críticos, del tema se habló mucho durante la semana pasada. Las leyendas y los fantasmas siempre suponen interesantes temas que tratar. Dar a conocer algunas leyendas que circulan por mi ciudad es compartir un tipo de conocimiento distinto al que encontramos en las guías de turismo. Agradezco los comentarios que recibí sobre el tema.
• El jueves seis de noviembre, el reciente fenómeno social de los Hikikomoris. Esta conducta antisocial era noticia por extenderse a otros países, perdiendo la exclusividad los jóvenes japoneses, donde se detectaron los primeros Hikikomoris. Tras las elecciones estadounidenses empezaron a salir a la luz algunos datos acerca de la participación, en la que los jóvenes parece que tuvieron un papel relevante. El día lo terminé reconociendo el mal momento que atraviesan las ventas de nombres de dominios. Además tuve la ocasión de publicar un post en unblogenred.es. Como tema me centre en la historia de las tarjetas de visita y su papel en la era de la tecnología. Aprovecho para agradecer la oportunidad que me brindaron para participar en este blog.
• El viernes, la mañana empezó con los niños predicadores, recordando las impactantes prédicas que estos jovencísimos evangelistas llevan a cabo en sus iglesias. Las aguas minerales , producto que está ganando en demanda. Algunas marcas, la procedencia de sus aguas y particularidades sobre ellas.
• El sábado, comenzaba el fin de semana con un estudio sobre los documentos de identidad de algunos países y las diferencias en su función en las distintas naciones. A mediodía hubo un censejo de ministros especial para aprobar el cuarto paquete de medidas económicas anticrisis con especial incidencia en las hipotecas de los parados. El cine que es una actividad a la que me gusta dedicar parte del fin de semana, me hizo solidarizarme con los fumadores. Las películas americanas son un espejo de las distintas tendencias que han nacido en torno al tabaco.
• El domingo  los últimos estudios sobre los bosquimanos como descendientes directos de nuestros antepasados, fueron la excusa para repasar algunas teorías de la evolución humana. Posteriormente anuncié como Yammer, el twitter para uso corporativo, lanzaba su aplicación de uso para grupos. El fin de semana se cerró con los contenidos digitales y el protagonismo de la red como medio de comunicación.

El agua es necesaria para la vida, nosotros mismos estamos compuestos de ella en un 70%. Los que vivimos en la parte afortunada del mundo podemos disponer de ella con un simple giro de muñeca. Para los que viven en la parte más deprimida, el agua es verdaderamente un lujo.

Entendemos como agua potable aquella que podemos beber y agua minerales las que continene ciertas sustancias que le otorgan valor terapeútico. El agua mineral suele brotar de manantiales naturales, que en la actualidad no son libres de ser visitados, debido a los derechos de propiedad comerciales de los que las marcas de agua mineral gozan.

Cada una de estas marcas extrae su agua de un manantial distinto, con una composición variada a razón de los minerales que se encuentren en el suelo subterráneo de la zona. Aunque todas poseen su propia composición, todas han de ofrecer un sabor limpio, fresco y ligero. De las marcas internacionales más conocidas destaca Perrier que proviene del manantial francés, Vergéze. También en Francia, Vittel, agua originaria de los Vosgos. En Italia Acqua Panna, procedente de la Toscana, se ha convertido en un referente para los mejores restaurantes del mundo, junto con S. Pellegrino en la versión de agua con gas.

Evian nace a más de 2000 metros de altura en los Alpes Fraceses y es considerada una de las aguas minerales más valiosas del mundo. El culto a esta es tal que el diseñador Christian Lacroix se encargó de diseñar una botella Pret-à-porter como contenedor. El agua noruega Voss también cuida el diseño en su botella para comercializar un agua que se distingue por no poder adquirirse en cualquier establecimiento.

De procedencia exótica es el agua Fiji, del Valle de Yaqara en la isla más grande de la República de Fiji, en el Pacífico. Sin dudar que sea un agua de excelente calidad, su fama se ha debido a ser la marca elegida por las estrellas. Finé es un agua de procedencia japonesa que se ha convertido en marca sinónimo de elegancia, calidad y lujo.

En nuestro país contamos con aguas minerales de gran calidad. Solan de Cabras procede de Cuenca, tiene una larga historia a sus espalda. Lanjarón es el agua que ha dado fama a este pueblo de la Alpujarra granadina. Ambos manantiales han aprovechado la calidad de sus aguas para abrir balnearios que han popularizado aún más las marcas en nuestros país.

La demanda de aguas minerales en los menus de los más sibaritas ha llevado a los restaurantes a ofrecer una suculenta carta de aguas. En sus dependencias estos no sólo tienen bodega de vinos sino también de aguas. Los precios oscilan desde el normal de una botella de agua de cristal a los desorbitados por botellas excéntricas. Pepsi y Coca Cola que empiezan a ser consciente de lo suculento que se plantea el mercado , se han lanzado con las marcas Acquafina y Danasi. Aprovecho para nombrar la botella de agua que es el colmo del glamour, la Bling H2o. Este agua que pierde importancia a lado de su botella, puede alcanzar hasta los 400 euros de precio, por culpa de los cristales Swarovsky que conforman el logo.

Está muy bien que existan estas excentricidades en el mercado, para satisfacer los gustos más exigentes. Pero el verdadero lujo sigue estando en poder abrir el grifo y obtener agua potable, lista para saciar nuestra sed.

En la red:

• www.viajitis.com Consejos sobre el agua.
• blogdelpeta.wordpress.com Retiran del mercado botellas de agua Volvic.
• salesminerales.wordpress.com La importancia de beber agua.
• aguasfrescas.wordpress.com El agua fresca de pinole.

Bajo el lema "Agua y Desarrollo Sostenible", se ha celebrarado en Zaragoza del 14 de Junio hasta ayer mismo, 14 de Septiembre, un evento que constituye un hito decisivo tras la modernización y fuerte expansión que la ciudad ha tenido en los últimos años.

Un espectáculo de música y fuegos artificiales a orillas del río Ebro, precedido de un acto institucional en el que estuvieron presentes los Reyes y el Presidente del Gobierno, puso punto y final en la noche de ayer a este acontecimiento incomparable, motivo de orgullo, ilusión e implicación para todos los zaragozanos.

La muestra, que se se ha desarrollado durante estos 3 meses, ha estado protagonizada por la presencia de más de 130 participantes entre países, comunidades autónomas y empresas, que han mostrado sus propuestas en torno al agua y al desarrollo sostenible a los más de 5 millones y medio de visitantes.

Entre las aportaciones para contribuir a reorientar y mejorar los modelos y sistemas vigentes en materia de agua y desarrollo sostenible para el siglo XXI, la Expo de Zaragoza ha creado la "Tribuna del Agua", una propuesta de pensamiento que ayuda a responder a las necesidades de una Exposición Internacional que nace de la voluntad de realizar un ejercicio de reflexión, debate y encuentro de soluciones en relación con el agua y la sostenibilidad. El legado de este foro es la "Carta de Zaragoza", un compromiso sobre el uso sostenible del agua.

También de la Expo de Zaragoza se esperaba que tuviera efectos multiplicadores sobre la economía local y regional. Obviamente ha sido así puesto que las consultas atendidas en las Oficinas de Turismo se han cuadriplicado con respecto al mismo período del año anterior. Del número total de consultas, el 77% procedían de visitantes españoles y el otro 23% restante eran de procedencia internacional.

El alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, subrayó durante su intervención en la ceremonia oficial de clausura que "el recinto de Ranillas cierra esta noche sus puertas, pero para la capital aragonesa, el gran proyecto de la Expo continúa. La Expo se cierra pero las puertas de la ciudad van a seguir abiertas".

Se trata de "Expo Zaragoza Empresarial", "un nuevo espacio urbano que dará a la ciudad la oportunidad de rentabilizar el esfuerzo y que las inversiones sean más que un patrimonio para la memoria. (...) Ubicaremos en el Pabellón de España el Centro de Investigación sobre Cambio Climático”, concluyó Rodríguez Zapatero.

Sin duda es bueno saber que un espacio de 25 hectáreas junto al Ebro no va a ser desaprovechado porque son 3 años de trabajo en los que la ciudad de Zaragoza, a mitad de camino entre Madrid y Barcelona, ha sufrido una de las más importantes transformaciones de su historia. Y sobre todo, por la parte que me toca, es bueno saber que se destinará a actividades empresariales varias. "Expo Zaragoza Empresarial" se convertirá en el nuevo centro económico y financiero de la ciudad, un moderno parque empresarial que permitirá a cualquier empresa disponer de unas instalaciones únicas, dotadas de nuevas tecnologías y de las más innovadoras prestaciones para desarrollar cualquiera que sea su actividad.

Es más o menos lo que se intentó en Sevilla con "Cartuja 93", un proyecto genial en un principio pero que, con crisis de por medio, ha tardado algunos años en llegar a ser lo que estaba previsto.

De lo que no cabe duda es de que tanto la Expo del Agua como este tan bien avenido proyecto llamado Expo Zaragoza Empresarial han hecho (y harán en un futuro muy próximo) que esta ciudad tome el relevo de grandes ciudades como París, Sevilla, Hannover o Turín, que también acogieron este acontecimiento que se celebra desde 1851, y así podamos considerarla como un referente internacional de transformación urbanística y empresarial.